たきごし日記　〜水交園・森きち情報〜

種蒔きも終わり、３〜４日ですぐに芽が出てきました。

久しぶりの雨でまたぐんと伸びてきています。

写真は『三浦旅館』の旦那さん。

暑いところ、おつかれさまです。

白い花をつけるのはお盆の頃。
とってもきれいですよ！
新そばが楽しみです。

お待たせしました！

宿泊はできるの？とお客さんによく聞かれ、やっとやっと準備ができました。

『ハルニレ』って？
水交園のまん前にど〜んとあるハルニレの木から。

中はこんな感じです。

少々狭いですが、気楽に泊まっていただけるようにドミトリー式に。
二部屋あります。

素泊まり　お一人　２５００円より。
予約いただければ水交園でのお食事も出来ます。

二段ベットからは、静かな集落の風景。

こんな山奥なので日帰りではもったいないという方、ゴロンと泊まっていただけます。
運転される方も飲めます〜！

滝越の朝はとっても気持ちいいですよ♪

お問い合わせ　　　TEL　０２６４−４８−２２４５　または　２２４７　まで

『いるいる〜！』

みんな真剣。
初めての子も、何度目かの子も本当に楽しそう。
大人もそのうちズボンまくって夢中です　笑。

とった魚をさっそく水交園へ。
炭火でこんがり焼いて、アツアツをパクリ！
みんなにっこり！おいしそうに食べてくれます。

囲炉裏の写真はまた。。。

夕方、雲の隙間から陽射しが。
お客さんが教えてくれました。

朝晩はとっても涼しく気持ちいいですよ。
朝方は２０℃きります。
長袖、長ズボンをお忘れなく。

久しぶりの更新です。（すみません。。。）

夏休みに入り、この三連休は『水交園』、『森きち』ともたくさんのお客さんでにぎわいました。

ありがとうございます！

天気にも恵まれ日差しはきついですが、山ならではの爽やかな風に

『気持ちいい〜！帰りたくない！』と、みなさんおっしゃっていました。


フィッシャーマンズセンターでの『魚のつかみ取り』も始まり、

毎日ちびっ子たちの元気な声が響いて夏真っ盛りです。

写真がなかなか撮れませんが、

近いうちに、にぎやかな滝越の様子をと思っています。

清流にしか咲かないといわれる『バイカモ』。
釣堀の池に咲いています。
『梅花藻』なるほど、梅の花をつけた藻です。

朝、保育園へ行く前に仕掛けておいたら・・・

やった〜！

入っていました。なんと、イワナも。

中にエサを入れるだけ、とっても簡単です。
ペットボトルでも作れます。
夏休みの自由研究はこれに決まり！

小さいのは放してやりました。

散策マップがあるといいね〜。
前からず〜っと考えていて、今年こそはと下書きまではやってあったんです。
未完成のまま危うく夏を迎えるところへ、心強いお言葉。
『是非作りましょう！』と。
いつも来てくださるお客様で、もう滝越には数え切れないほど通っているご夫婦。

旦那さまの手書きの字とイラスト。
走り書きの状態でお渡ししたものが見事大変身！
正直びっくりしました。


滝越の魅力がいっぱい詰まった地図の出来上がりです。
ありがとうございました〜！

この『タキゴシマップ』を片手にゆっくり歩いてみませんか？

イタチ？テン？


夕方、水交園のすぐそばで目撃！


私たちに気づいていながらも、サクランボを食べていました。

野生動物が目の前に！
こんな至近距離で、しかも結構長い時間。

この毛並み、ふさふさの尻尾。
悪役のイメージ？ですが、かわいい顔です。

朝からジリジリ・・・強烈な陽射し。
一気に夏です。

白川（しらかわ）へザブーン！


『おさかな　いるかな〜？』

蕗のジャム、作ってみました。


蕗は水分がないので強火で一気に、と習ったとおり。


娘が飾ってくれました。（スカートだそうです　笑。）

しゃきしゃきとした食感の蕗ジャムが出来ました。
コーヒー、紅茶、もちろん日本茶にも合うと思います。
でも蕗の香り、やっぱり好みがあるかな・・・ありますよね。

王滝村に人類学の研究に来ている方がみえ、集落内をご案内することになりました。

『観音堂』。


この階段に座り水辺を眺めるのが好きでよく来ます。
今はダムになったところに、何軒かの家があったそうです。
観音様が見守っていたのでしょう。

そばには、昔から十六世帯しかなかったという集落の家々を守る石像。
十六体、並んでいます。


かなり古いものもあり、風化して文字が分からないものも。


そして、むやみに立ち入ってはいけないような気のする『水の神様』。


昔はこの辺りに田んぼがあり、ここから水をひいていたそうです。
葉っぱで見えないけど小さな石碑に『水神』と彫ってあります。
池の中に朽ちた杉の大木の切り株があり、その上に石碑があるんだそうです。
ちょうど区長さんが草刈をされていて、教えていただきました。

三浦太夫という平家の落ち武者が一族を引き連れ、
隠れ住んだのが始まりとされる滝越の集落。
七百年前のことだそうです。
昔の集落の風景や、寒さの厳しい滝越での暮らしはどんなだったろうといつも考えてしまいます。

歴史は大の苦手ですが、
ここへ来ると落ち着くような不思議な感じがします。


『ギボウシ』の花。

蕗のジャムの作り方を教えていただけるというので参加しました。
場所は王滝の老舗旅館『くるみ沢旅館』さん。

先生は隣町にお住まいで、数々の料理コンテストで優勝されたり、
雑誌『田舎暮らしの本』でも大きく採り上げられるほどの方で、
お料理目当てに（きっとそのお人柄にも！）リピーターがひっきりなしという宿をしていたそうです。
今は宿ではなく手仕事の作品のお店をやっているとか。
多彩な才能を持つ方って、いますよね。。。ホント、何でだろう？

『トウブキ』という葉っぱもでっかい、太い蕗です。
塩でゴリゴリ・・・まな板の上で「もろもろ」とスジが取れてきたら、
そのまま熱湯の中へ。


水にさらし、皮をむいたら、
お砂糖がまぶさったお菓子『アンジェリカ』（って初めて聞きました。。オレンジピールとかよくありますよね）用に切りそろえ、残りは細かく切ってジャム、
またその端切れはミキサーへ（これもジャムに）。
余すところなくすべて利用！


「飽きが来ない」というグラニュー糖で煮ていきます。

こちらは今が旬の梅のジャム。


主婦の知恵（オクラのネットを使って）で種取りと裏ごしをして、煮ます。


火加減などコツを抑えながら、丁寧に教えてくださいました。
メモメモ・・・。

こちらは、おまけのジャガイモのグラタン。


すご〜くおいしくって、写真忘れてた。
フランスの家庭料理だそうで、とっても簡単！

先生は本当なら私なんかがお話できる方ではないのに、
気さくで飾らず、とてもステキな方で、すっかりファンに！
お店にも是非一度伺いたいと思います。

下準備から始まり、試食、楽しいおしゃべりで４時間があっという間に過ぎました。
『くるみ沢旅館』の若女将さん、広い広い厨房をくるくると動いてくださりお疲れさまでした。
そして、こんなステキな会に誘っていただいてありがとうございました。
第二回目の企画も持ち上がり、楽しみです！

うちに帰り、さっそく食後のおやつに。


梅ジャムの甘酸っぱさがいいです。
蕗は好みもあると思いますが、私は大好き。香りのいいお茶うけに。

季節のものでちょっとしたおもてなし、さりげなくしたいものです。
まだまだ修行中。

何だか分かりますか？


ピントも何もお構いなく、慌ててカメラ！

カモの子どもたちです。
先週あたりから、滝越橋でちょくちょく見かけ、
親子の微笑ましい行列をなかなか撮れずにいたのです。

警戒する親が危険を知らせようと必死で鳴いていました。
ごめんよ〜撮らせて！

生き物シリーズでもう一つ。


誰かのお家？と勝手に想像するのも何だか楽しいです。
知識がないとこんなもんです　笑。

キツツキのコンコンコンコン・・・！という音、
よくこだましていますが、心地いいものです。
ムササビもいるらしく、ご近所のネコちゃんが捕ってきたのを見せてもらったことがあります。

たくましく生きてるんだな〜と。

昨日、行方不明になっていたニワトリが見つかりました。

捕まえようとしたら、橋の下に逃げてしまい、
身動きのとれない状態　笑。


先週の土曜日、我が家のやんちゃ犬『はる』が追っかけて藪の中に。
雨降りの中泥んこになって戻ってきたのは『はる』だけ。
もしかして・・・。
毎日小屋の周りを見ていましたが、もうダメかと半ばあきらめていました。
四日間も、よくネコやイタチにやられなかったね〜！

結局、夫がタモで捕獲。救助？

近くにこんな花が咲いていました。


ふんわり、とってもきれい。
ニワトリのおかげです。

夕方、森きちのすぐ前に流れる白川（しらかわ）を散歩。

いろいろな花が咲いています。
『ハマヒヨドリ』。


薄ピンクもきれい。



『ウツギ』でしょうか？
調べてみたけど、ちょっと違うような・・・。



名前わかりませんが、きれいです。
御岳山の花の本で見る限り、『オオバアサガラ』に似てるような。



『イシナゲ』・・・いや、石投げ。


『緑ヶ淵』と名付け、あるプロの写真家の方が雑誌に載せていました。
真夏にはエメラルドグリーンのプールで泳げます。

おまけ、『ヤマボウシ』。


おサルさんも女の子でした　笑。

昨日に続いていいお天気。

去年そば殻を蒔いたところから、一足早く花が。


青い実がついています。
滝越のそば畑は今月二十日ごろ、蒔くそうです。

ホタルブクロ。正確には『ヤマホタルブクロ』というそうです。


蛍が入って、あかりが灯るの見てみたいものです。
そろそろ森きちに出てくるころですが、まだ見つけてません。

太っちょあおむし。


保護色のはずが、目立ってました　笑。
すごい色！
もうすぐサナギになるのかな？
見届けたい気もします。

そして、こちらは公民館前のアケビ。


Ｍさん（といっても、滝越はほとんど三浦さん。）の畑の脇に毎年なります。
秋になるとこれがぱっくり開いて、あま〜い実が。

　＊三浦さんでない人は、現在11世帯中４世帯。
　 　旦那さんが滝越以外の方や、私たちのように移住組。
　　 その昔平家の三浦太夫という武士が京都から逃れて、隠れ住んだといわれています。
　　 みなさんそのご子孫。
　　 詳しくはまたの機会に。