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クラムボン

昨日、キャンプ場の近くで山梨をたくさん拾いました。
山の梨、梨の原種でしょうか。
今年は久しぶりの豊作。
香りがとても強く、いい匂いです。
画像 037-2
今年は大きめ。うれしい~♪(右はリンゴ紅玉。)

せっせと皮を剥き、ジャムを作ることにしました。
秋の夜長ですから。
画像 022-2
実は少し固めで、ちょっと渋いので、
昔は茹でたり、塩で漬けたりして食べたそうです。

鍋いっぱいの梨ジャム。
画像 042-2
梨のシャリシャリが残って、面白い食感です。

個人的にはハード系のパンを薄く切って、
クリームチーズと一緒に食べたいです。
パンは・・・なかなか焼けませんけど。

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ほののんほののん

Author:ほののんほののん
王滝村在住。
夫と娘と息子の四人家族。
水交園、森きちオートキャンプ場を営んで暮らしています。

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